Mai Tai

110Ingredientes
– 1 oz. de ron blanco
– 1 oz. de ron rubio
– ¼ oz. de Amaretto
– 2 ½ zumo de piña
– 2 ½ zumo de naranja
– Un chorrito de zumo de granadina

Preparación
Excepto el zumo de granadina, mezcla todos los demás ingredientes con hielo en una coctelera. Agita y vierte en una copa helada. Finalmente agrega el zumo de granadina. Adorne con la fruta deseada.

Caipiriña


33Ingredientes
– 2 oz. de cachaza
– 2 cdas. de azúcar
– 1 limón cortado en trozos
– Hielo en cubitos

Preparación

En un vaso corto whiskero coloca los trozos de limón y el azúcar.

Machaca con un morterito. Luego agrega la cachaza y remueve con una cuchara.

Finalmente, añadae hielo en cubitos y vuelve a remover.

Frapuchino

22Ingredientes
2 onzas de leche fresquita
½ cucharita de café instantáneo en polvo (Nescafé por ejemplo)
2 cucharadas de salsa de chocolate
1 onza de licor de café
1 onza whisky
6 cubitos de hielo
2 cucharadas de crema de chantilly
½ cucharada de chocolate bitter rallado
cocoa

Preparación
Licua la leche, el café, una cucharada de salsa de chocolate, el licor de café, el whisky y los cubitos de hielo, hasta que estos estén completamente triturados.
Vierte el frapuchino en una copa larga, decora con la crema de chantilly y esparce la cocoa y el chocolate rallado.

Piña Colada

19Ingredientes
1 piña pequeña
2 onzas de ron blanco
4 onzas de zumo de piña
2 onzas de crema de coco
Cubitos de hielo

Preparación
Corta el tallo de la piña y con la ayuda de una cuchara, retira la pulpa. Resérvala. En una coctelera, mezcla el resto de los ingredientes y agita durante unos segundos. Cuela y vierte en la piña.

Amor latino

51Ingredientes
1 1/2 onza de ron de coco caribeño
1 1/2 onza de ron plátano caribeño
1 1/2 onza de crema de coco
1 1/2 onza de crema de frambuesa
3 onzas de zumo de piña

Preparación
Mezclar todo con hielo hasta que la mezcla sea suave.Sumergir el borde en escamas del coco con pulpa de frambuesa o un poco de crema de frambuesa.

Batido de Fresa

41Ingredientes
– 450 gramos de fresas limpias
– 6 oz. de cachaza
– 6 de leche condensada
– 16 cubitos de hielo

Preparación
Reserva cuatro fresas y licua las restantes junto con la cachaza, la leche condensada y los cubitos de hielo, por aproximadamente 15 a 20 segundos, y cuela en cuatro copas pera.

Corta en rodajas las fresas guardadas y agregalas en las copas.

Sirve cada una con dos pajitas.

 

Machu Picchu

31Ingredientes
1 oz. de jarabe de granadina
5 cubos de hielo
3 oz. de jugo de naranja
1 oz. de crema de menta verde
1 1/2 oz. de pisco puro de quebranta
1 cáscara de naranja en tiras
1 cereza marrasquino
1 cáscara de limón tallada

Preparación
Vierta en un vaso higball el jarabe de granadina y los cubos de hielo; añada el jugo de naranja con una cucharilla de bar y reserve.
Aparte, mezcle la crema de menta con el pisco y, con la cucharilla de bar, agregue cuidadosamente a la preparación anterior. Decore el borde del vaso con la cáscara de naranja, la cereza y la cáscara de limón; acompañe con un removedor y sirva.
Para preparar el cóctel, es importante emplear una cuchara o cucharilla de bar, pues evita que se mezclen los ingredientes, hasta el momento de servir.

Pink Lady

21Ingredientes

2 oz. De gin
1 ½ oz. De leche evaporada
½ oz. De jarabe de granadina
½ de jarabe de goma

Preparación
Coloca los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar bien y pasar por un gusanillo o colador.

Servir en una copa helada de Martini.

Sex on the Beach (Sexo en la playa)

18Ingredientes
2 oz. de vodka
3 oz. de zumo de cranberry
3 oz. de zumo natural de naranja
½ oz. de licor de durazno
1 rodaja de naranja
1 cherry

Preparación
En un vaso collins o copa huracán incorpora hielo y los demás ingredientes. Finalmente agrega el licor de durazno.
Adorna con la naranja y el cherry. 

Cócteles de Halloween

dibujo1

¿quién no ha montado alguna vez una fiesta en casa y no ha sabido qué cócteles preparar? La cosa se complica si encima la fiesta es temática…como para Halloween. Para la última que organicé busqué cocteles especiales (están sacados de la web, pero no sé de dónde…) , con un aspecto….mortal, muy acorde con la decoración.

Espero que os gusten, originales (al menos de aspecto) son.

Mary Pickford

 

Beso de vampiro (Vampire’s Kiss)

Ingredientes
– 2 oz de Vodka
– 1/2 oz de Gin
– 1/2 oz de Vermouth
– 1 tblsp Tequila
– 1 pizca de sal
– 2 oz de jugo de tomate

Preparación
Mezclar los ingredientes. Agregar hielo. Agitar el contenido. Servir

 

Demonio Rojo (Red Devil)

Ingredientes
1 1/2 oz de Vodka
· 1 1/2 oz de aguardiente de durazno
· 1 1/2 oz Southern Comfort
· 1 1/2 oz de gin dulce
· 2 oz de triple sec
· 2 oz de jugo de naranja
· Granadina

Preparación
Coloque hielo, luego mezcle todos los ingredients que contienen alcohol y finalmente agregue el jugo y un chorrito de granadina. Sacuda bien y sirva.

 

Punch en Calabaza (Great Pumpkin Punch)

Ingredientes
– 1 calabaza
– 1 sidra
– 2 latas de Ginger Ale
– 1/3 de Ron

Preparación
Servir la bebida en el interior de la calabaza ahuecada

Hemorragia cerebral (Brain Hemorrage)

Ingredientes

– 1 oz de aguardiente de durazno
– 1 tsp crema Bailys
– 1/2 tsp cucharada de granadina

Preparación
En la copa, verter el aguardiente. Luego, lentamente, agregar el Bailys. No mezclar. La crema se va a aglomerar en la parte superior y ubicarse en el tope del aguardiente. Verter la granadina sobre la crema y asegurarse que la apariencia sea lo mas desagradable posible

Ingredientes
– ½ ron blanco
– ½ zumo de piña
– 1 cucharadas de granadina
– 6 gotas de marrasquino (licor de cerezas amargas y azúcar)

Preparación
Se vierten todos los ingredientes en la coctelera, se añade hielo y se agita enérgicamente. Se sirve en el vaso que sea largo. Este cóctel ha tomado el nombre de una actriz americana que fue famosa durante la primera guerra mundial, y era conocida como “la novia de América”.

 

Alleluia

Ingredientes
– 4/10 Tequila
– 2/10 marrosquino
– 2/10 Curazao
– 2/10 zumo de limón

Preparación
Se vierten todos los ingredientes en una coctelera y se agita añadiendo alguno cubitos de hielo. Se sirve en un vaso largo, llenándolo con un poco de zumo de limón. Se adorna con una hojita de menta y dos cerezas.

Black Jack al aguardiente

Ingredientes
– 2/5 aguardiente
– 2/5 café
– 1/5 brandy

Preparación
Se mezclan los ingredientes en el vaso mezclador añadiendo hielo picado. Se agita y se sirve decorándolo con una corteza de limón.

Brujas de Salem (Salem Witch)

Ingredientes
– 1/2 oz Vodka
– 1/2 oz Aguardiente de frambuesa
– 1/2 oz de licor de melón
– Jugo de lima
– Granadina
– Sour Mix mezcla agria (se obtiene de la mezcla del jugo de limón o lima con almíbar)
– Agua con gas

Preparación
En un vaso con hielo, verter vodka, licor de melón y aguardiente de frambuesa. Agregar una salpicada de jugo de lima. Llenar con el sour mix y lo que resta agregar el agua con gas.Remover gentilmente y por último agregar el toque de granadina.

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